ગાર્ડનગીરી

વાંચો એક એવા પરિવારની કહાની, જેણે છેલ્લા એક દાયકાથી બજારમાંથી કોઈ પ્રકારનાં શાકભાજી ખરીધ્યાં નથી, જમીન નહોંતી તો ધાબામાં જ શરૂ કરી ઑર્ગેનિક ફળ-શાકભાજીની ખેતી.

નવસારીનાં અનિતાબહેન આંગણમાં જૈવિક શાકભાજી વાવે પરિવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાની સાથે બજારમાં વેચે પણ છે અને મહિને 12 હજારની કમાણી પણ કરે છે. દીકરીના ઉચ્ચ અભ્યાસ માટે કિચન ગાર્ડન બન્યું રસ્તો.

સુરતના આયુર્વેદિક ડૉક્ટરે હોસ્પિટલમાં આસપાસ ખાલી પડેલ જગ્યામાં વાવ્યાં સિઝનલ શાકભાજી. એકદમ હટકે સ્ટાઇલમાં કરે છે તેની વાવણી. નથી લાવવાં પડતાં બજારથી શાક.

સુરતના 88 વર્ષના દાદાએ ઘરને બનાવી દીધુ જંગલ, પડોશીઓને પણ મળે છે તાજાં ફળ-શાકભાજી

સુરતના અનુપમા દેસાઈ પાસે જમીન પર રોપાઓ રોપવા માટે જગ્યા નહોતી, તો તેમણે તેમના આખા ધાબાને બગીચો બનાવી દીધું અને એક હજારથી વધુ રોપાઓ વાવ્યા. છેલ્લા એક વર્ષથી તેઓ બીજા પણ ઘણા લોકોને ટેરેસ ગાર્ડનિંગ શીખવી રહ્યા છે.

સુરતની આ સરકારી શાળા બની સસ્ટેનેબલ, વિજળી બિલ ભરવું નથી પડતું, વરસાદનું પાણી વેડફાતું નથી અને ધાબામાં બાળકો માટે ઊગે છે જૈવિક શાકભાજી. શાળામાં અને શાળાની આસપાસ એક ખૂણો એવો નથી, જ્યાં ઝાડ ન હોય. વિદ્યાર્થીઓના જન્મદિન પર વાવવામાં આવે છે એક ઝાડ.

રણમાં પણ હરિયાળી ફેલાવનાર આ મોજિલા માસ્તરે અન્ય 70 શાળાઓમાં પણ પહોંચાડ્યાં શાકભાજી અને ફૂલોનાં બીજ. શાળામાં બાળકોને પૌષ્ટિક ભોજન મળી રહે એ માટે વાવ્યાં ઑર્ગેનિક શાકભાજી. આજે ચકલી જોવા મળતી નથી ત્યાં અહીં 200 ચકલીઓ કરે છે કલબલાટ.

મોટા શહેરોમાં એપાર્ટમેન્ટમાં રહેવાવાળા લોકોને અંકિત 'વર્ટીકલ ગાર્ડનિંગ' શીખવી રહ્યા છે જેનાથી સૌને તાજી શાકભાજીઓ મળી રહે અને ઘરમાં પડેલી પ્લાસ્ટિકની બેકાર બોટલોનો યોગ્ય ઉપયોગ થઇ શકે.

બજારમાં મળતાં રસાયણયુક્ત ફળ-શાકભાજીથી બચવા સુરતની આ ફિટનેસ ગાર્ડને ઘરના ધાબામાં જ શરૂ કરી દીધી ઑર્ગેનિક ફાર્મિંગ. આજે મોટાભાગનાં ફળ-શાકભાજી ઘરેથી જ મળી રહે છે, ઉપરાંત પરિવાર સાથે નિરાંતનો સમય પસાર કરવા બની ગઈ સુંદર જગ્યા.

પોતાનાં ઓરડાની બાલ્કનીમાં બસ પાંચ છોડથી કરી હતી શરૂઆત, જયારે આજે દિલ્લીની રશ્મિ શુકલા ઉગાડે છે દરેક પ્રકારની ઋતુગત શાકભાજી, ફળ અને ફૂલ. તેમણે પોતાની છત ઉપર એક સારી એવી ઈકો સિસ્ટમ તૈયાર કરી છે.