ઈમ્યુનિટીથી લઈને કેન્સર જેવા ગંભીર બિમારીઓ સામે રક્ષણ કરે છે કમરખ. આખા ભારતમાં આ બહુગુણી ફળ જોવા મળે છે અને તેને ઘરે પણ વાવી શકાય છે. જાણે તેને કુંડામાં કેવી રીતે વાવી શકાય?
રાજકોટના ગૌરવ ઢોલરીયાને નાનપણથી જ ઝાડ-છોડનો ખૂબજ શોખ છે, જેને પૂરો કરવા આજે તેમણે તેમના ધાબામાં લીલી અને એડેનિયમનો સુંદર ગાર્ડન બનાવ્યો છે. એડેનિયમ રણ પ્રદેશના છોડ હોવાથી તેને વધારે સંભાળ અને પાણીની જરૂર પણ નથી પડતી.
વિજય રાય છેલ્લાં 20 વર્ષથી કરે છે ટેરેસ ગાર્ડનિંગ. તેમનાઆ બગીચામાં છે સજાવટના છોડની સાથે-સાથે ફળ, ફૂલ અને શાકભાજીના ઝાડ-છોડ. પોતાની 90% જરૂરિયાત બગીચામાંથી કરે છે પુરી
બાળકો નાનપણથી જ પ્રકૃતિ સાથે જોડાય અને જૈવિક ફળ-શાકભાજી ખાઈ શકે એ માટે ગુજરાતની આ સરકારી શાળામાં 12 વર્ષથી કિચન-હર્બલ ગાર્ડનિંગ કરવામાં આવે છે. વાવણીથી લઈને કાપણી, બધાં જ કામ શીખવાડવામાં આવે છે બાળકોને.
બારમા ધોરણની આ વિદ્યાર્થીએ જણાવ્યુ કે, કેવી રીતે તમે દૂધનાં પેકેટમાં ઉગાડી શકો છો માઈક્રોગ્રીન. આ માઈક્રોગ્રીન શાકભાજી કરતાં વધારે પોષકતત્વોયુક્ત હોય છે અને ઓછા ખર્ચે તૈયાર પણ થઈ જાય છે.