Kitchen Gardening

બાગાયતી વિશે બહુજ ચેનલો જોઈ અને ઈન્ટરનેટ પર પેજોને ફોલો કર્યા બાદ જૂતા, પ્લાસ્ટિકની બોટલો અને ટાયરોમાં છોડ ઉગાડવાનો આઈડિયા આવ્યો

800 ચોરસફૂટના ધાબામાં છે લગભગ 400 કરતાં વધારે છોડ, પોતે તો ઘરે વાવેલું શાક ખાય જ છે સાથે-સાથે આપે છે સગાં-સંબંધીઓને પણ

જયપુર જેવા રણપ્રદેશમાં ગાર્ડનિંગ કરી ઘરને બનાવી દીધું હર્યું ભર્યું, જોતાં જ ઠરશે આંખ

શરૂઆતમાં બધા છોડ સૂકાઇ જવા છતાં ન હારી આ શિક્ષિકા, આજે શાકભાજી, ઔષધીઓ અને ફૂલોનું કરે છે સફળ ગાર્ડનિંગ

બેંગલુરૂમાં રહેતી અપર્ણા સુર્વે ટૈગોર, વ્યવસાયિક રીતે એક એડૂટેક કંપનીમાં કામ કરે છે. તે એક IoT, રોબોટિક્સ અને AI ઈંસ્ટ્રક્ટર છે. ટેક્નોકલ ક્ષેત્રમાં અપર્ણા જેટલી આગળ છે, એટલો જ કળા ક્ષેત્રે તેનો અનૂટ નાતો છે. તે એક આર્ટિસ્ટ છે અને સાથે-સાથે ગાર્ડનિંગનું કામ પણ કરે છે. અપર્ણા છેલ્લા 12 વર્ષથી ગાર્ડનિંગ કરે છે અને એ પણ તેના ફ્લેટની બે નાની-નાની બાલ્કનીમાં.

અનીતા તિક્કૂ વ્યવસાયે આર્કિટેક્ટ છે અને છેલ્લાં ચાર વર્ષથી છત પર ઉગેલ વસ્તુઓમાંથી ઘરે સ્વાદિષ્ટ ચટણી બનાવે છે!

મરચાં ઉગાડવા માટે તમે પોટિંગ મિક્સમાં માટીની સાથે ખાતર, કોકોપીટ અને નીમખલી પણ મિક્સ કરી શકો છો!

મધ્યપ્રદેશના ભોપાલમાં રહેતા તરૂણ ઉપાધ્યાય છેલ્લા 6 વર્ષથી ટેરેસ ગાર્ડનિંગ કરે છે અને પોતાના કામની વસ્તુઓ જાતે જ ઉગાડે છે!

મેથીનો ભોજનનો સ્વાદ વધારવાની સાથે સાથે તેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસ, આર્થરાઇટિસ, જેવી બીમારીઓની સારવાર માટે પણ કરવામાં આવે છે. મેથીને ઘરે જ ઉગાડવી ખૂબ જ સરળ છે. કારણ કે તેને વધારે ખાતર કે પાણીની પણ જરૂર નથી રહેતી.

અનુરાભના ગાર્ડનમાં 250 કરતાં પણ વધુ પ્રકારનાં ગુલાબ છે. મહત્વની વાત તો એ છે કે, ગુલાબ માટીમાં નહીં પણ કોલસાની રાખમાં ઉગાડવામાં આવ્યાં છે. એટલું જ નહીં, અહીં એક ગુલાબનું નામ તો તેમના નામ પરથી 'અનુરાભ મણિ' પણ છે.