નોકરીમાં બદલી થતાં મિકેનિકનું કામ છોડી ખેતી કરવાનું નક્કી કર્યું. આજે પોતાના 20 એકરના ખેતમાં ફળોની નર્સરી ચલાવી સૂકા વિસ્તારમાં બધા ખેડૂતોને પણ જોડ્યા પોતાની સાથે.
વારાળશી સુબ્રયા ભટના નેતૃત્વમાં સોપારીના ખેડૂતોને 1973 માં કર્ણાટકના મેંગલુરૂમાં Campco કંપનીનું ગઠન કર્યું હતું, જે આગળ ચાલીને ભારતની ત્રીજી સૌથી મોટી ચૉકલેટ કંપની બની