આપણા બધાનું બાળપણ મોટાભાગે દાદા-નાનાના જમાનાની વાર્તાઓ સાંભળવામાં વીતતું હોય છે. જ્યારે પણ આપણે તેમના યુગ વિશે સાંભળીએ છીએ, ત્યારે એવું લાગે છે કે હવે આવું ન થઈ શકે? આજે પણ મારા દાદી મને તેમના ગામની જૂની હવેલીની વાર્તાઓ કહે છે. તેણી કહે છે કે પથ્થરથી બનેલી હવેલી ન તો ઉનાળામાં ગરમ થતી અને ન તો શિયાળામાં ઠંડી. એટલા માટે આજે પણ તેમને એસી કે પંખાની જરૂર નથી, કારણ કે તેમનું શરીર એ જ રીતે ઘડાયેલું છે. જ્યારે આજની પેઢી એસી-કૂલર વગર ઉનાળામાં બે દિવસ પણ વિતાવી શકતી નથી. ખાસ કરીને શહેરોમાં રહેતા લોકો.
કેરળના રહેવાસી પોલસન પણ તેમના દાદાના જમાનાની વાર્તાઓ સાંભળીને મોટા થયા હતા. તેમના દાદાની કેટલીક વાર્તાઓ એટલી રસપ્રદ હતી કે તેણે નક્કી કર્યું કે એક દિવસ તે પણ તેના દાદાની જેમ પ્રકૃતિની નજીક રહેશે. તેથી 2012માં, દુબઈમાં ઘણા વર્ષો સુધી સારી નોકરી કર્યા પછી, તે તેની પત્ની, એલ્ઝા અને બાળકો સાથે ભારત પાછા ફર્યા. અહીં આવીને તેઓ કોઈ શહેરમાં સ્થાયી થયા નથી, પરંતુ તેમના વતન દેવગીરીમાં રહીને જૈવિક ખેતી કરીને વધુ સારું જીવન જીવી રહ્યા છે.
તેમના ખેતરોમાં મોસમી પાકોની સાથે ઘણા જૂના નારિયેળ, જેકફ્રૂટ અને જંગલી જાંબુના વૃક્ષો પણ છે. આ સિવાય તેની પાસે ચા, એલચી અને કોફીના બગીચા પણ છે. 15 એકર જમીનમાં ફેલાયેલા આ પ્લાન્ટેશનમાં ટ્રીહાઉસ તેમના ફાર્મની વિશેષતા છે. જે તે વિવિધ જગ્યાએથી આવતા મુસાફરો માટે હોમ-સ્ટે તરીકે ચલાવી રહ્યો છે. ધ બેટર ઈન્ડિયા સાથે વાત કરતા, તેમણે તેના‘Jungle Jive Tree House’ અને ખેતી વિશે વાત કરી.
દાદાની વાર્તાઓએ કર્યા પ્રેરિત
તે કહે છે, “પોલસનના દાદાએ આ જમીન ખરીદી હતી. આ સ્થળ મુન્નારથી માત્ર 15 કિમી દૂર છે. દાદા હંમેશા કહેતા કે અહીં ગાઢ જંગલ હતું અને તેની વચ્ચોવચ ખેતીકામ કરતા હતા. તેણે એક પણ ઝાડ કાપ્યું ન હતું કારણ કે તે પ્રકૃતિને ખૂબ ચાહે છે. દાદા હંમેશા એક કિસ્સો કહેતા કે તે દિવસોમાં હાથીઓનું મોટું ટોળું અમારા ખેતરમાંથી પસાર થતું હતું. તેથી જ દાદાએ ઊંચા ઝાડ પર નાનું ટ્રી હાઉસ બનાવ્યું હતું. એ જ ટ્રી હાઉસમાં રહીને તે પોતાના ખેતરોની સંભાળ રાખતા હતા.”
દાદાજી પાસેથી ટ્રી હાઉસની વાર્તાઓ સાંભળીને પોલસન ખૂબ જ પ્રભાવિત થતો હતો. તેના હૃદયમાં હંમેશા એવું હતું કે જો તેને ક્યારેય તક મળશે તો તે ચોક્કસ ટ્રી હાઉસ બનાવશે.
તેના નવા જીવન વિશે, એલ્ઝા કહે છે કે 2012 સુધી તેનો પરિવાર દુબઈમાં રહેતો હતો. પરંતુ ત્યા હરિયાળીનો સૌથી મોટો અભાવ હતો. પોલસન અને એલ્ઝા બંનેને પ્રકૃતિની નજીક લીલોતરી અને જીવનનો અભાવ લાગ્યો. તેથી તેણે મુન્નારમાં પાછા સ્થાયી થવાનું નક્કી કર્યું.
એલ્ઝા કહે છે કે એવું નથી કે અમે હમણાં જ નક્કી કર્યું અને આવ્યા. તેના મનમાં હંમેશા એવું હતું કે તેને પોતાના ઘરે પરત ફરવું છે. એટલા માટે તેણે ઘણા વર્ષો પહેલા તેની તૈયારી શરૂ કરી દીધી હતી. જેથી કરીને જ્યારે તેઓ મુન્નાર પાછા ફરે અને ખેતીમાં જોડાય, ત્યારે તેમની પાસે થોડા વર્ષો માટે તેમના પરિવારની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે પૂરતા સંસાધનો હોય છે. “ખેતી કરવામાં કોઈ નુકસાન નથી પરંતુ દરેક વ્યક્તિ ખેતીમાં તરત જ સફળ થઈ શકતી નથી. અમે અગાઉ આ જમીન લીઝ પર આપી હતી અને તે ખેડૂતોએ કેમિકલનો ઉપયોગ કર્યો હતો. પરંતુ અમે માત્ર ઓર્ગેનિક ખેતી કરવા માગતા હતા. તેથી અમે જાણતા હતા કે ખેતીમાં સફળ થવામાં અમને સમય લાગશે અને તેના આધારે અમે તૈયારી કરી,” તેણી કહે છે.
400 વર્ષ જૂના જંગલી જાંબુડા પર બનાવ્યુ ટ્રીહાઉસ
એલ્ઝાએ જણાવ્યું કે મુન્નાર પરત ફર્યા બાદ તેણે પહેલા પોતાની જમીન પર જૈવિક ખેતી કરવાનું નક્કી કર્યું. “જ્યારે અમે પાછા ફર્યા ત્યારે મુન્નાર એક પર્યટન સ્થળ તરીકે વિકસી રહ્યું હતું. ઘણા લોકો પોતાની જમીનમાંથી ઝાડ અને છોડ કાપીને તેમાં રિસોર્ટ બનાવી રહ્યા હતા. અમે અમારા ફાર્મને ‘હોમ સ્ટે’ જેવું બનાવવાનું પણ વિચાર્યું. પરંતુ અમે નક્કી કર્યું કે અમે એક પણ ઝાડ નહીં કાપીએ. આ વિચારને ધ્યાનમાં રાખીને જ પોલસનને તેમના વર્ષો જૂના સપનાને સાકાર કરવાની તક મળી,” તેણે કહ્યું.
તેમણે તેના ખેતરોમાં પહેલાથી જ મોટા અને ગાઢ વૃક્ષોની તપાસ કરાવ્યા પછી 400 વર્ષ જૂના જંગલી જાંબુડા (જાંબુનું ઝાડ) પર ટ્રી હાઉસ બનાવવાનું નક્કી કર્યું. ટ્રી હાઉસ બનાવવાની સાથે તેણે પોતાની જમીન પર ચા, કોફી, કાળા મરી અને એલચીની ખેતી પણ શરૂ કરી. તે જણાવે છે, “અમારું ટ્રી હાઉસ બે માળનું છે અને જમીનથી લગભગ 10 ફૂટ ઉપર છે. તેમાં કુલ ચાર રૂમ છે અને તમામમાં અટેચ્ડ બાથરૂમ છે. ટ્રી હાઉસને ટેકો આપવા માટે, તેની નીચે ચાર થાંભલા ઉભા કરવામાં આવ્યા છે જેથી તે મજબૂત રહે,” તેમણે કહ્યું.
ટ્રી હાઉસના નિર્માણમાં વાંસ, લાકડા અને ધાતુનો વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. તેણે કહ્યું કે તે ઈંટો અને પત્થરો જેવી સામાન્ય બાંધકામ સામગ્રીનો વધુ ઉપયોગ કરી શકતો નથી. તેથી તેણે મોટે ભાગે કુદરતી વસ્તુઓ પસંદ કરી. ટ્રી હાઉસમાં જવા માટે વાંસ અને મેટલનો ઉપયોગ કરીને સીડીઓ બનાવવામાં આવી છે. પહેલા માળે બે રૂમ છે અને બંનેમાં બાથરૂમ અને બાલ્કનીની સુવિધા છે. પહેલા માળે આવેલા રૂમમાંથી તમે તેનો બગીચો જોઈ શકો છો.
તો, તમને બીજા માળના રૂમમાંથી પર્વતનો નજારો જોવા મળશે. આ સ્થળનું તાપમાન લગભગ આખું વર્ષ ઘણું સારું રહે છે. તેથી, ટ્રી હાઉસમાં એસી-કૂલરની જરૂર નથી. તેના બદલે કુદરતી રીતે આ ટ્રી હાઉસ એકદમ ઠંડુ અને આરામદાયક છે.
એક સમયે 12 લોકો રહી શકે છે
એલ્ઝા કહે છે કે તેના ઇકો-ફ્રેન્ડલી ટ્રી હાઉસમાં એક સમયે 12 લોકો રહી શકે છે. દર વર્ષે સપ્ટેમ્બરથી માર્ચ-એપ્રિલ સુધી અહીં ઘણા પ્રવાસીઓ આવે છે અને જાય છે. જો કે, જ્યારે મુન્નારમાં ભારે વરસાદ પડે છે, ત્યારે તેઓ ઘર બંધ રાખે છે. “અમે લોકોને એક સંદેશ આપવા માંગીએ છીએ કે તેઓ વૃક્ષો કાપ્યા વિના ઘર બનાવી શકે છે. અમને લોકોના બુકિંગ માટે કોલ આવતા રહે છે. અમે અમારા મુલાકાતીઓને પ્રકૃતિને નજીકથી જોવા અને અનુભવવાની તક આપવા માંગીએ છીએ. તેથી અમે તેમના માટે કેમ્પફાયર, ઝૂલા જેવી વસ્તુઓની પણ વ્યવસ્થા કરીએ છીએ,” તેમણે કહ્યું.
કેટલીકવાર એલ્ઝા પોતે મુસાફરો માટે ભોજન તૈયાર કરે છે. તે વિવિધ વિસ્તારોમાંથી આવતા લોકોને મુન્નારના સ્થાનિક ભોજનનો સ્વાદ ચખાડે છે. આનાથી પ્રવાસીઓને ઘરથી દૂર હોવા છતાં પણ સ્વસ્થ અને શુદ્ધ ખોરાક મળે છે. તેમના ટ્રી હાઉસમાં સમય વિતાવનાર અમલ ટી કહે છે કે આ જગ્યા અદ્ભુત છે. અહીં ઘણા વૃક્ષો અને છોડ છે અને વાતાવરણ પણ સારું છે. “હું આઇટી પ્રોફેશનલ છું અને હંમેશા કામમાં એટલો વ્યસ્ત રહું છું કે મને બરાબર ઊંઘ નથી આવતી. પરંતુ અહીં પહોંચ્યા પછી, મેં શાંતિ અને આરામની લાગણી અનુભવાઈ,”તેમણે કહ્યું.
તેઓ કહે છે કે તેમને સફળતાપૂર્વક સ્થાયી થવામાં અને અહીં જૈવિક ખેતી શરૂ કરવામાં લગભગ પાંચ વર્ષ લાગ્યાં. પરંતુ હવે તેઓ સારી કમાણી કરીને સ્વસ્થ અને આરામદાયક જીવન જીવવા સક્ષમ છે. તે હંમેશા બીજાને સલાહ આપે છે કે જો તમારે આવું કંઈક કરવું હોય તો પહેલા સારી રીતે પ્લાન કરો. જો તમારી પાસે પૂરતા સંસાધનો હોય કે તમારો વિચાર નિષ્ફળ જાય, તો પણ તમે તમારી જાતને ટકાવી શકો ત્યારે જ કંઈક આવું કરો. કારણ કે બીજાને જોઈને ઉતાવળે નિર્ણય લેશો તો નુકસાન થવાની સંભાવના છે.
કવર ફોટો ફાર્મિંગ લીડર અને અશ્વતી કૃષ્ણન
મૂળ લેખ: નિશા ડાગર
સંપાદન: નિશા જનસારી
આ પણ વાંચો: પત્નીની છેલ્લી ઇચ્છાને માન આપી વડોદરાના દિનેશભાઈ રોજ જમાડે છે 150 લોકોને
જો તમને આ લેખ ગમ્યો હોય અને જો તમે પણ તમારા આવા કોઇ અનુભવ અમારી સાથે શેર કરવા ઇચ્છતા હોય તો અમને gujarati@thebetterindia.com પર જણાવો, અથવા Facebook અમારો સંપર્ક કરો.
