ઘણીવાર લોકો પોતાના ઘરની છત પર બે-ચાર કુંડા રાખતા પણ અચકાતા હોય છે. તેમને ડર છે કે છત પર વધુ વજન ન થઈ જાય અથવા પાણીને કારણે ભેજ આવી શકે છે. પરંતુ આજે અમે તમને એવા વ્યક્તિ સાથે પરિચય કરાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે માત્ર પોતાની ટેરેસ પરના વાસણમાં બાગકામ કરી રહ્યો છે, પણ છત પર એક નાનું ખેતર પણ બનાવ્યું છે. ઘરના બાંધકામ સમયે, તેમણે નક્કી કર્યું હતું કે તે ટેરેસને એવી રીતે તૈયાર કરશે કે બાગકામ કરવામાં કોઈ મુશ્કેલી ન પડે.
આ હલ્દવાની (ઉત્તરાખંડ) ના ડો.પ્રદીપ પાંડેની આ વાર્તા છે. છેલ્લા બે વર્ષથી બાગકામ કરી રહેલાં, ડો.પ્રદીપ ઓર્થોપેડિક ડોક્ટર છે અને પોતાની હોસ્પિટલ ચલાવે છે. ધ બેટર ઈન્ડિયા સાથે વાત કરતા તેમણે કહ્યું કે જ્યારે તેણે હલ્દવાનીમાં પોતાનું ઘર બનાવ્યું ત્યારે તેણે પહેલેથી જ નક્કી કરી લીધું હતું કે તેમાં બાગકામ કરવાની જગ્યા હશે. જો કે, નીચે તેમણે તેમની પ્રેક્ટિસ માટે હોસ્પિટલ અને તેની ઉપર તેનું ઘર બનાવ્યું. તેથી તેણે ટેરેસ પર જ બાગકામ કરવાનું નક્કી કર્યું. મોટાભાગના લોકો ટેરેસ પર બાગકામ માટે ક્યારીઓ બનાવે છે. પરંતુ પ્રદીપ અને તેના પરિવારે લગભગ 900 ચોરસ ફૂટમાં ખેતર બનાવ્યું છે.
આ પણ વાંચો: લોટના થેલા અને ચાનાં પેકેટમાં વાવે છે છોડ, દર મહિને લાખો લોકોને યૂટ્યૂબ પર આપે છે ટ્રેનિંગ!
છત વોટરપ્રૂફ કરીને બનાવ્યુ ખેતર
ડૉ.પ્રદીપ જણાવે છે કે તેમણે તેમના એન્જિનિયરને પૂછીને છતને વોટરપ્રૂફ બનાવી હતી જેથી બાગકામ કરવામાં કોઈ સમસ્યા ન આવે. આ પછી, તેણે એક ભાગમાં પત્થરોમાંથી ઘેટાના કદની દિવાલ બનાવી. પછી આ જગ્યાએ માટી ભરીને બાગકામ શરૂ કર્યું. હવે આ જગ્યા તેમના ધાબા પરના નાના ખેતર જેવી છે. જેમાં તેણે વેલા માટે લોખંડના પોલ/ થાંભલા પણ લગાવ્યા છે. આ મેદાન સિવાય તેમણે ડ્રમ અને કુંડામાં પણ વિવિધ પ્રકારના વૃક્ષો વાવ્યા છે.
તમને તેમના ટેરેસ પર તમામ પ્રકારના મોસમી શાકભાજી પણ જોવા મળશે. તે ટામેટા, ડુંગળી, લસણ, હળદર, દૂધી, કારેલા, રીંગણ, કેપ્સિકમ, કઠોળ, વટાણા જેવા શાકભાજી ઉગાડે છે. એક જ વારમાં, તે પોતાના નાના ખેતરમાં ઘણા પ્રકારના શાકભાજી લગાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, નીચે તે હળદર, લસણ, ડુંગળી વગેરે મૂકે છે અને તેમની સાથે કેટલાક વેલાવાળા શાકભાજી.
કેટલાક શાકભાજી જમીનની અંદર અને કેટલાક ઉપર વેલામાં ઉગે છે. તેણે કહ્યું કે તેને પોતાની આ નાની જગ્યાથી ખૂબ જ સારું ઉત્પાદન મળી રહ્યું છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો આપણે ડુંગળી, લસણ વિશે વાત કરીએ, તો તેમને ડુંગળી, લસણ એક પાકમાંથી લગભગ ત્રણ મહિના માટે મળે છે. આ ઉપરાંત, તેમણે લગભગ દોઢ મહિના સુધી તેમના બગીચામાં ઉગાડવામાં આવતી હળદરના પાવડરનો ઉપયોગ કર્યો છે.
તે કહે છે, “અમને બગીચામાંથી અઠવાડિયામાં લગભગ ત્રણ-ચાર દિવસ શાકભાજી મળે છે. તેથી જો કોઈનું કુટુંબ નાનું હોય અને તેમની પાસે જગ્યા હોય, તો તેઓ કોઈપણ રસાયણોનો ઉપયોગ કર્યા વગર સરળતાથી પોતાના માટે શાકભાજી ઉગાડી શકે છે.”
આ પણ વાંચો: બાળપણની હરિયાળીની યાદ સતાવતાં સુમિતાએ માત્ર 8 ફૂટની બાલ્કનીમાં વાવ્યા 300+ છોડ
સફરજન, દાડમ, પીચ જેવા ફળોનાં ઝાડ લગાવ્યા
શાકભાજી પછી, વાત આવે છે ફળોની. ડો.પ્રદીપ કહે છે, “હલ્દવાની ઉત્તરાખંડના સહેજ ગરમ વિસ્તારોમાં આવે છે. કારણ કે અહીંનું તાપમાન થોડું વધારે રહે છે. પરંતુ તેમ છતાં પણ અમે અમારા ઘરમાં સફરજન રોપવામાં સફળ થયા. અમારી પાસે સફરજનના બે વૃક્ષો છે અને તે સારા ફળ આપે છે. આ ઉપરાંત, બગીચામાં દાડમ, લીંબુ, માલ્ટા, આલૂ, અંજીર, જામફળ, દ્રાક્ષ, આમળા જેવા ફળના વૃક્ષો પણ છે. મોટાભાગના વૃક્ષોએ ફળ આપવાનું શરૂ કર્યું છે. આમાંથી આપણને ઘરના સારા અને તાજા ફળો ખાવા મળી રહ્યા છે. થોડા સમય પહેલા મેં ટ્રાયલ તરીકે કેળાનો છોડ પણ રોપ્યો છે.”
કાફલ ઉત્તરાખંડનું પ્રાદેશિક ફળ છે, મોટે ભાગે ઠંડા પ્રદેશોમાં જોવા મળે છે. પરંતુ ડૉ.પ્રદીપ કહે છે કે તેમણે રોપેલા કાફલનો છોડ ખૂબ જ સારી રીતે વિકસી રહ્યો છે. તેઓ આશા રાખે છે કે તેમાં ફળ આવશે. ફળોના છોડ ઉપરાંત, તેણે તેના બગીચામાં કેટલાક ફૂલો પણ વાવ્યા છે. જેમ કે વોટર લીલી, ગલગોટા,ગુલાબ વગેરે. તેનો આખો પરિવાર તેને બાગકામમાં મદદ કરે છે. તેણે કહ્યું કે તે પોતાના કામમાં ખૂબ વ્યસ્ત છે. પરંતુ હજુ પણ બાગકામ માટે સમય કાઢે છે. તે સવારે અને સાંજે થોડો સમય પ્રકૃતિની વચ્ચે તાજી હવા લેવાનો પ્રયત્ન કરે છે. તેનાંથી તેને માનસિક શાંતિ અને આરામ મળે છે.
“આજકાલ આપણું સમગ્ર ધ્યાન શારીરિક તંદુરસ્તી પર છે. પરંતુ આપણે આપણા માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર ધ્યાન આપતા નથી. આ કારણે, આપણા જીવનમાં નકારાત્મકતા અને તણાવ શરૂ થાય છે. આ બધામાંથી બહાર નીકળવાનો સરળ માર્ગે બાગકામ છે. તેથી, બહુ નહિ પરંતુ થોડા છોડ પોતાની આસપાસ જરૂર લગાવો. તેનાંથી તમારું મન બહુજ ખુશ રહેશે.”, તેમણે કહ્યુ.
આ પણ વાંચો: 22 પ્રકારનાં જાસૂદ, 9 પ્રકારની ચમેલી, ફળ, ફૂલ અને શાક, ગંદા પાણીથી ઉગાડ્યા 2000 છોડ
ડો.પ્રદીપ જણાવે છે કે તેઓ બાગકામમાં નિષ્ણાત નથી. તે યુટ્યુબ પરથી તેને જોઈને મોટા ભાગની વસ્તુઓ ટ્રાય કરે છે અને તેના અનુભવથી શીખી રહ્યા છે. તેથી તે બગીચાની સંભાળ રાખવા માટે ઘણી બધી વસ્તુઓ કરતા નથી. તેના નિયમો ખૂબ જ સરળ અને સામાન્ય છે. તેમણે કહ્યું, “હું ઘણીવાર લોકોને વિવિધ પ્રકારની માટી અને ખાતર બનાવતા જોઉં છું. પણ મારી પાસે એટલો સમય નથી. તેથી જ હું ખૂબ જ બેસિક બાબતો પર કામ કરું છું. જેમ અમે શરૂઆતમાં જે માટી તૈયાર કરી હતી, અમે તેનો ઉપયોગ અત્યાર સુધી કરી રહ્યા છીએ. આ સિવાય, એક જ વસ્તુ પોષણ માટે અમે છોડમાં નાંખીએ છીએ અને તેનાંથી સારા પરિણામ મળી રહ્યા છે.”
જમીન તૈયાર કરવા માટે, તેમણે 40% માટી, 30% કોકોપીટ અને 30% છાણનાં ખાતરનો ઉપયોગ કર્યો હતો. આ સિવાય તે છોડની જરૂરિયાત મુજબ પાણી આપે છે. વચ્ચે, નીંદણ જેવા અનિચ્છનીય ઘાસ છોડમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. પોષણ માટે, તે મુખ્યત્વે સરસવની કેકનો ઉપયોગ કરે છે. તેમણે કહ્યું કે તે વચ્ચે તે સરસવની કેક, ગોળ અને શાકભાજીની છાલમાંથી પ્રવાહી ખાતર બનાવે છે અને છોડને આપે છે. ઉપરાંત, તેમને બીજું કંઈપણ મૂકવાની જરૂર નથી. એટલા માટે તે લોકોને સલાહ આપે છે કે નાના પાયે બાગકામ શરૂ કરો અને ઓછામાં ઓછી વસ્તુઓમાં વૃક્ષો અને છોડ વાવો.
સંપાદન: નિશા જનસારી
આ પણ વાંચો: જ્યાં જેસીબી પણ પાછું પડતું હતું ત્યાં આ શિક્ષક દંપતિએ ઊભુ કર્યું નંદનવન, શાક, ફળો અને ઔષધી બધુ જ ઘરમાં
જો તમને આ લેખ ગમ્યો હોય અને જો તમે પણ તમારા આવા કોઇ અનુભવ અમારી સાથે શેર કરવા ઇચ્છતા હોય તો અમને gujarati@thebetterindia.com પર જણાવો, અથવા Facebook અમારો સંપર્ક કરો.
